Carne Secca Vendita Online

Le carni sono speziate e marinate per circa una settimana, cotte con il calore del fumo prodotto dal legno di faggio tipico delle nostre montagne sull’Altopiano di Asiago.
Un metodo di cottura lento e primitivo che consente la conservazione della carne e l’esaltazione di un gusto unico al palato.

Un prodotto ottimo per aperitivi o antipasti, serviti con un filo d’olio, delle bruschettine e un buon bicchiere di vino rosso piuttosto secco, leggermente fruttato.

Il prodotto viene confezionato sottovuoto in pezzi da 200gr l’uno.

Il peso della merce ha una tolleranza di circa il 5%.