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La nostra Tagliata di Sorana si ricava dalla fesa di coscia, taglio particolarmente magro e tenero per un piatto memorabile.
La Tagliata di Sorana Premium ha una frollatura superiore ai 60 giorni.
Un tempo lungo e lento per chi ama fare ricerca nei gusti e sperimentare l’eccellenza.
30,00€ IVA Inclusa
La Tagliata di Sorana si presenta come un pezzo unico da cucinare in svariati modi in base a gusti ed esigenze, per esempio alla brace, in piastra, reverse cooking.
Il prodotto viene confezionato sottovuoto in pezzi da 800kg ca.
Il peso della merce ha una tolleranza di circa il 5%.
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