Macellaio e noto commerciante di bestiame tramanda ai propri figli i segreti e la passione di questo antico mestiere.

Così Gino Ronzani, detto Macellaio Nobile, l’ultimo dei fratelli, sviluppa e fa crescere l’attività passando il testimone al figlio Massimiliano dai primi anni ‘90.

Oggi si unisce la figlia Giulia, segnando così una storia lunga quattro generazioni.

Una storia ricca di tradizioni e conoscenze antiche.

La Cucina di Giulia aggiunge alla nostra storia un nuovo capitolo fatto di eccellenza, ricco di ricette nostrane dal gusto contemporaneo