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Sopresse di prima qualità, fatte a mano nel nostro laboratorio Norcino di Lusiana Conco. La stagionatura minima è di 6 mesi.
35,00€ IVA Inclusa
Le nostre Sopresse vengono prodotte con carni del territorio e lavorate nel nostro laboratorio situato all’interno del macello di famiglia con sede a Lusiana Conco.
L’insaccato viene realizzato con tutte le parti del maiale incluse le parti più nobili come la lonza, il filetto e la coppa. La ricetta include sale, vino rosso Morellino di Scansano, pepe e concia.
Ottima anche da scaldare ai ferri o per aperitivi
La pezzatura media è di 1,5kg ca.
Il peso della merce ha una tolleranza di circa il 5%.
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