La storia del mestiere del macellaio racconta di un lavoro antico e di una professione che si è reinventata nel tempo, seguendo i cambiamenti nel modo di vivere e mangiare delle persone. Essere Mastro Macellaio oggi è molto diverso rispetto al passato e la formazione per diventare macellai è più completa. Il professionista della carne…
Se ami la carne sicuramente vuoi avere oggi più che mai la sicurezza di conoscere le origini della carne e per questo sempre più clienti come te preferiscono la filiera corta e controllata. Una filiera che permette di contare solo su carni attentamente selezionate e ricavate da animali allevati in un ambiente etico, sano e…
Buono è Ovvio, Sano è Ronzani Per noi condividere l’Arte della Carne e curare tutta la filiera dell’animale al prodotto è una missione che dura da 100 anni. In occasione, del nostro Centenario, abbiamo deciso di portare il nostro prodotto Buono-Sano-nostrano oltre provincia con la E-Bottega. Il nostro primo negozio virtuale dove troverete più che…
Macelleria Ronzani su Eurocarni n°2 di febbraio 2018
Macelleria Ronzani su Eurocarni n°1 di gennaio 2018
“Mondiale Femminile U18” dedica uno speciale a Macelleria Ronzani.
Macelleria Ronzani su iMeat n°23 di settembre/ottobre 2017