Il trend è quasi impercettibile, ma è destinato a crescere: almeno il 5 % degli allevatori sta abbandonando i capannoni industriali per tornare alla vecchia fattoria. In Italia una piccola percentuale di impianti (soprattutto tra Emilia Romagna e Piemonte) si converte a pratiche etiche e sostenibili, superando in molti casi gli standard del biologico. Il…
Cucinare la carne è un’arte e per preparare una ricetta sfiziosa o ricette veloci per secondi di carne è importante conoscere alcuni segreti del mestiere, oltre a comprare carne di qualità come quella che puoi trovare nella E-Bottega di Ronzani. Se “Buono è ovvio, sano è Ronzani”, altrettanto fondamentale è saper cucinare nel migliore dei…
Ronzani non è solo carne di qualità e da sempre pone attenzione alla salute dei suoi clienti grandi e piccoli. Nella nostra E-Bottega puoi trovare carni provenienti da allevamenti selezionati perché “Buono è ovvio, sano è Ronzani”. Non solo: in occasione delle feste ti regaliamo un “Buono molto più che Buono”, da spendere sul nostro…
In Ronzani sappiamo bene come la carne sia importante per la dieta dei bambini nei primi anni di vita e come mangiare carne per la crescita del bambino sia un elemento fondamentale. Da piccoli si gettano le basi per la salute e per l’abitudine a un’alimentazione equilibrata e ogni bambino deve ricevere tutti i nutrienti…
“Buono è ovvio, sano è Ronzani” è da sempre il nostro motto così come da sempre la carne Ronzani viene da allevamenti selezionati e nella nostra E-Bottega puoi comprare solo i prodotti della migliore qualità. I nostri nonni davano grande importanza alla carne e dicevano, in particolare, che “la carne fa sangue”. Studi recenti hanno…
Chi ama Ronzani, ama la carne di qualità eppure sono ancora tante le persone che scelgono di escludere lacarne dalla loro dieta. Sicuramente si tratta di una decisione personale, ma vediamo perché fa benemangiare la carne e quali sono i benefici che questo alimento porta all’organismo di bambini e adulti.Mangiare carne di qualità non è…
Qual è la carne più tenera? Chi va dal macellaio ad acquistare un taglio di carne per le diverse cotture cerca una carne tenera e in questo post vogliamo darvi i R-Consigli per acquistare la carne più tenera in assoluto. Qual è la carne più tenera? Consigli per la scelta La prima cosa da tenere…
Da 100 anni la Macelleria Ronzani è sinonimo di artigianalità, eccellenza e tradizione e dal 1920 la nostra famiglia combina questi ingredienti per portare sulla tua tavola tagli di carne per preparare piatti da chef. Come dice il nostro motto “Buono è ovvio, sano è Ronzani” e solo da noi trovi carni di qualità provenienti…
Comprare la carne dal macellaio di fiducia dovrebbe essere già di per sé garanzia di avere una carne buona e sana, soprattutto a chi, come Ronzani, ha la missione di offrire la migliore carne ai clienti. Se, come dice il nostro motto “Buono è ovvio, sano è Ronzani”, è importante riconoscere la buona carne. Come…
Oggi i consigli del macellaio sono sempre più accettati e apprezzati dalla clientela moderna quando si tratta di scegliere la carne migliore. Una carne buona è, innanzitutto, una carne sana, che viene prodotta in allevamenti a filiera corta e da animali alimentati solo con cereali nobili e che vivono in un habitat sereno ed etico. …