Diciamo le cose come stanno: la costata di manzo è per molti il simbolo della grigliata per eccellenza, anche quando si tratta di vendita online. Chi meglio di una costata, del resto, può soddisfare l’appetito di un amante della carne e del manzo? Attenzione però, perché manzo vuol dire tutto e niente. Oggi più che…
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Che il Natale abbia inizio! Il giorno più atteso dell’anno è ormai arrivato, e con lui le cene e i pranzi in compagnia di amici e parenti. Tante sono le proposte che si possono considerare per stare insieme a tavola, dai piatti vegetariani ai menu etnici, da una semplice pizza alle ricette di cucina macrobiotica…
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Natale sta per arrivare e non hai ancora pensato a un regalo per il tuo amico gourmet? Vuoi deliziare te stesso con un dono che renda omaggio al palato nel rispetto dell’ambiente e dell’economia locale? Ma allora sei nel posto giusto, e soprattutto buono! Macelleria Ronzani ha infatti pensato di riproporre le mitiche Meat Box…
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Oggi il Corriere della Sera ci racconta…Giornalista: Lisa Corva Un salame per Natale? Io dico di sì. E dico di sì a quelli della macelleria Ronzani. Scarica l’articolo del corriere Nella foto, insieme a Massimiliano Ronzani con la figlia Giulia, ecco la soppressa preparata nello storico laboratorio di famiglia a Lusiana Conco. «In più, manze…
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Sempre più persone scoprono i nostri prodotti online e ci domandano dove si trovano le nostre macellerie in provincia di Vicenza. Un segnale positivo, perché quella che promuoviamo da sempre è un’economia locale basata sulla sostenibilità e la tutela dei prodotti tipici. Come la nostra fantastica e apprezzata “Sorana”, una specialità che appartiene al novero…
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In uno degli ultimi articoli della nostra rassegna stampa abbiamo parlato di carne autunnale, e cioè di tagli e varietà di carne più indicati per il consumo nei mesi da settembre a novembre. Tra gli esempi citati non poteva mancare la trippa veneta, un piatto saporito e sostanzioso, da assaporare come piatto unico accompagnato da…
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In Veneto la carne tipica non manca di certo. La tradizione regionale, per quanto riguarda la produzione e il consumo di questo alimento, è ben radicata, nelle aree di campagna e pianura come nelle zone di montagna dove si trovano anche le nostre due macellerie artigianali. Molti però ancora non conoscono i sapori di questa…
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L’autunno è finalmente arrivato e i suoi effetti si manifestano anche in tavola: per chi ama i funghi, le castagne e i sapori tipici di questa stagione, è il momento di inaugurare nuove ricette e nuovi accostamenti, con proposte che includono anche la carne. Ma quali varietà di carne possiamo considerare autunnali? Rispondere non è…
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Un buon prodotto si riconosce anche da un buon servizio. Sulla base di questo assioma, che è sempre presente nella nostra strategia di vendita, abbiamo deciso di dare al cliente il meglio anche per quanto riguarda la spedizione. Bisogna ricordare infatti che la qualità della carne dipende anche dalla filiera del freddo, e dunque, se…
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